Search Result of "Food Microbiology"

About 38 results
Img

ที่มา:INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

หัวเรื่อง:Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions
Img

ที่มา:INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

หัวเรื่อง:Isolation, identification and toxigenic potential of ochratoxin A-producing Aspergillus species from coffee beans grown in two regions of Thailand
Img

ที่มา:INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

หัวเรื่อง:Cloning and functional analysis of adhS gene encoding quinoprotein alcohol dehydrogenase subunit III from Acetobacter pasteurianus SKU1108
Img

ที่มา:Japaness Society of Food Microbiology ครั้งที่ 26 [Kanasawa University Japan]

หัวเรื่อง:Serotypes and gyr A Gene Mutation of Campylobacter Jijuni Isolates From Humans and Animals in Thailand
Img

ที่มา:INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

หัวเรื่อง:Salmonella contamination in pigs at slaughter and on the farm: A field study using an antibody ELISA test and a PCR technique
Img

ที่มา:Food Microbiology

หัวเรื่อง:Inactivation strategy for Clostridium perfringens spores adhered to food contact surfaces
Img

ที่มา:Securing Global Food Safety in 14th Australian Food Microbiology Conference and 2nd IAFP Asia Pacific Symposium on Food Safety

หัวเรื่อง:การอยู่รอดของ Shiga toxin-producing E. coli (E. coli O157:H7 และ non O157:H7) และประสิทธภาพของไมโครเวฟในแหนม
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Chitosan inhibits enterotoxigenic Clostridium perfringens type A ingrowth medium and chicken meat

ผู้แต่ง:ImgMaryam Alnoman, ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, ImgMahfuzur R. Sarker,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

New amino acid germinants for spores of the enterotoxigenic Clostridium perfringens type A isolates

ผู้แต่ง:ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, ImgProf. Dr. Mahfuzur R. Sarker, ImgAssoc. Prof. Dr. Daniel Paredes-Sabja, ImgMaryam Alnoman, ImgSaeed Banawas,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Inactivation of Clostridium perfringens spores adhered onto stainless steel surface by agents used in a clean-in-place procedure

ผู้แต่ง:ImgAlzubeidi, Y.S., ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, ImgTalukdar, P.K., ImgSarker, M.R.,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of household sanitizing agents and electrolyzed water on Salmonella reduction and germination of sunflower and roselle seeds

ผู้แต่ง:ImgInpitak, P., ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions

ผู้แต่ง:ImgMatan, N, ImgDr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, ImgMawson, AJ, ImgDr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, ImgMr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, ImgParker, M,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Isolation, identification and toxigenic potential of ochratoxin A-producing Aspergillus species from coffee beans grown in two regions of Thailand

ผู้แต่ง:ImgNoonim, P, ImgDr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, ImgNielsen, KF, ImgFrisvad, JC, ImgSamson, RA,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antibody-conjugated ferromagnetic nanoparticles with lateral flow test strip assay for rapid detection of Campylobacter jejuni in poultry samples

ผู้แต่ง:ImgWanwisa Poonlapdecha, ImgYortyot Seetang-Nun, ImgWijit Wonglumsom, ImgDr.Kooranee Tuitemwong, Associate Professor, ImgLarry E. Erickon, ImgRyan R. Hansen, ImgPravate Tuitemwong,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Thermoplastic starch/polybutylene adipate terephthalate film coated with gelatin containing nisin Z and lauric arginate for control of foodborne pathogens associated with chilled and frozen seafood

ผู้แต่ง:ImgPattanayaiying, R, ImgDr.Amporn Sane, Associate Professor, ImgPhotjanataree, P, ImgCutter, CN,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Salmonella contamination in pigs at slaughter and on the farm: A field study using an antibody ELISA test and a PCR technique

ผู้แต่ง:ImgNowak, B, Imgvon Muffling, T, ImgDr.Sujate Chaunchom, Assistant Professor, ImgHartung, J,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Lactic acid bacterial population dynamics during fermentation and storage of Thai fermented sausage according to restriction fragmentlength polymorphism analysis

ผู้แต่ง:ImgAmornrat Wanangkarn, ImgDeng-Cheng Liu, ImgAdisorn Swetwiwathana, ImgAphacha Jindaprasert, ImgChirapiphat Phraepisarn, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgFa-Jui Tan,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antifungal activity of plant-derived compounds and their synergism against major postharvest pathogens of longan fruit in vitro

ผู้แต่ง:ImgSuwanamornlert, P., ImgDr.Somsiri Sangchote, Associate Professor, ImgChinsirikul, W., ImgDr.Amporn Sane, Associate Professor, ImgDr.Vanee Chonhenchob, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Bicarbonate and amino acids are co-germinants for spores of Clostridium perfringens type A isolates carrying plasmid-borne enterotoxin gene

ผู้แต่ง:ImgAlnoman, M., ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, ImgBanawas, S., ImgSarker, M.R.,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของซอร์เบตและเบนโซเอตที่มีต่อสปอร์ Clostridium perfringens ชนิดเอ (2015)

ผู้แต่ง:ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, ImgMaryam Alnoman, ImgDanile Paredes-Sabja, ImgMazfuzur R. Sarker,

วารสาร:

Img Img

12